Der Wirt Thomas Dreher mit seinem Team verwöhnen Ihren Gaumen mit hausgemachten Tiroler Schmankerln und mit Liebe zubereiteten Gerichten. Längst vergessene Speisen – neu interpretiert, nach dem nose-to-tail Prinzip.

Wertvoll mit den Produkten aus der Natur und Landwirtschaft umgehen. Nachhaltigkeit, Regionalität und Saisonalität sind für uns wichtige Themen die im Fischerwirt gross geschrieben werden. Deshalb sind wir auch besonders stolz für Auszeichnungen wie „Bewusst Tirol“ oder Tiroler Wirtshauskultur.